年に数回いろんな産地で共進会が開催されます。
この日にあわせて農家さんも仕上げてくるので
非常に良い牛が集まります！
鹿児島県産黒牛の共進会でした！
そしてこれがチャンピオン牛！
霜降りが凄いです！
ちなみにかなり高価。。
競りあがってしまうので弊社の取り扱いは・・・
残念ながら・・・力不足です。。
しかし！
偶然、加工のお仕事を頂きましたので
チャンピオン牛の中身を大公開！！
素晴らしいサーロインです！
そしてモモ抜けも最高でした！！
SANKOでの毎月の販売はこのチャンピオン牛に負けない!?
くらいの上質な和牛を厳選してます！
お客様に安価でお届け出来るよう、日々努力ですね。
チャンピオン牛の紹介でした！
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