黒毛和牛SANKO三弘食品1月の販売は香川産でした！

2009年2月4日by SANKO0 comments

1月のお肉です！
香川産　　１２３２４０７２２３（個体識別番号）
鹿児島産　０８２９２０４５１１
　　　　　　　０１１２７７６５０３
熊本産　　０３５０００６３８７
千葉産　　１２３０８５８６２１
Image035.jpg
　　　↑
ちなみにこの画像は香川産で枝肉の状態です。
食肉市場からトラックで積んで帰るのですが、
降ろす時はクレーンで引っ張ります。
　　　↓
Image037.jpg
半身で（半頭といいます）200kg～300㎏あります。
この画像はさらに前（肩の部分）と友（腰からモモ、足にかけて）分かれた
友（トモ）の部分です。
私が20歳の頃は機械も無かったので、この友は肩に担いで持っていました。
補助はついてもらいますが、基本は一人で持ちます。
めっちゃ重いですよ！120㎏～200㎏ありますかね？？
2月は28日（土）に販売予定です。
宜しくお願いします！
　
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風邪？アレルギー？

2009年2月4日by SANKO0 comments

昨日あたりから鼻炎で苦しんでます。
先週は子供達がインフルエンザと風邪でダウンしてました。
今週は嫁もどっぷり風邪です。。
私はどうも母親からの遺伝で鼻喉がとても弱い。
アレルギー体質のようです。
思い返せば、少し前にビールを戴きました。
500mlですよ！次の日に鼻がグズグズですo(；△；)o エーン
それから調子が悪いのか？？
もうすぐ同窓会なのに飲めね～て感じです。
同級生が許してくれるはずがないヾ(ｰｰ )ｫｨ
最近の仕事はかなり暇です。
不景気をかなり感じます。
でもそれなりに時間はあかないですよね～。
ブログ用に撮った画像ばっかり溜まっていきます。。。
今年になってようやく進展してる事が。
去年からメンバーも増えたので新しいユニを考えていました！
Image048.jpg
まだ見てないメンバーもいてますが公開です！
すみません、敢えて画像を落としてます。
う～ん、楽しみです！！
こういう仕事？は、はかどります。
次の日曜は久々の１DAYの大会です。
もちろんユニは間に合いませんが…。
しっかり体調を戻して頑張ってきます！
良い報告が出来るといいな～(^○^)/
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競りです！

2009年1月19日by SANKO0 comments

私たちは卸問屋なので食肉市場で枝肉を競り落とします。
よく質問される項目があります。
｢牛が並んでるの？｣
もちろん生きた牛が並んでる訳ではないですが…。
皮や内臓を除去された牛（と畜といいます）が競りにかけられ、我々はそれを脱骨してブロックパーツで販売する事が卸問屋の仕事です。
↓こんな感じで並べられ下見します。
Image032.jpg
ここでどれだけ目利きできるかが勝負です。
そして１頭ごとに競りにかけられます。
Image033.jpg
昔は手競りでしたが、今は無線で端末機があってボタンを押します。
ジャンプボタンは５０円なのですが１㎏あたりなので、一回押すと約2万5千円程あがってしまします。まさに緊張の一瞬です！最初の頃は怖くて押せませんでした。
この仕入で商品の良し悪しが決まってしまうので、日々勉強です！
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黒毛和牛三弘食品ＳＡＮKO１月の限定販売日は３１日（土）

2009年1月18日by SANKO0 comments

あけましておめでとうございます！
本年も宜しくお願い致します。
昨年は物価高から不景気へと激動の一年でした。
今年も不景気の波を感じます。
皆さまにとって価値ある商品を提供し続けたいと思っております。
１月の限定販売日は３１日（土曜日）です。
お早目のご予約をお願い致します。
締切は２６日（月曜日）、入金確認は２８日（水曜日）となっています。
本年も宜しくお願い致します！
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１月１８日　港ｽﾎﾟｰﾂｾﾝﾀｰ

2009年1月18日by SANKO0 comments

今日は港ｽﾎﾟｰﾂｾﾝﾀｰで練習試合でした。
１チームはとても若くてよく走るチームでした。
guestメンバーで本日より参加したひでき（６期生西口）
が大活躍でした！
ＩＺＵＭＩにとって藤原・西口は新風でどんどん勝負をしかけるから
本当におもしろい。。
またまた気持ち良くフットサルを楽しんできました。
結成当初は｢３０歳までやるかな？？｣と
メンバーで話してました。
でも我々も今年３６歳です。
まだまだ身体を動かしますよ～！！
Image030.jpg
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