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サーロインステーキ

  • 予約商品
商品コード st01
販売価格(税抜) 3,500
内容量 1枚200g
量の目安 1人前
消費期限 解凍後お早めにお召し上がりください
おすすめ調理法 もちろんステーキということで鉄板焼きですが、塩コショウ・ガーリックペパーソースといろいろお試し下さい。焼き加減はお好みですが、焼き過ぎ注意です!
お肉の部位 友ロース

※1枚からお買い上げ頂けます

※予約商品です。月一回の配送日をご確認下さい。
お急ぎの際はご注意ください。


お肉の柔らかさ・甘味・旨味全てにおいて、他の部位に負けない
牛肉の王様です!
サーロインは人間の身体で例えると、背中からお尻にかけての筋肉です。
SANKOが枝肉を選定する基準として、サーロインからモモにかけて張りのある牛を厳選します。
モモの体型が良くないと抜けが悪く、さし(霜降り)が入りません。
モモが良いと、必然的にサーロインのさしの抜け具合も良いのです!


豆知識

サーロインとは貴族の称号・サー(sir)とロイン(loin:腰肉)が語源とされています。
まさに牛肉の王様です!

サーロインステーキ

サーロインステーキ

販売価格(税抜) 3,500
内容量 1枚200g
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