皆様のご要望にお応えして…

しかもいつでも配送いたします！（注文頂いてから約2～3日で発送）

SANKO 特選BBQセット 肉はもちろん国産の黒毛和牛を使用。 バーベキューのお肉はこれを買えばOK！ 1 2 3 4 5 6 個 ※詳細情報

" class="entry-header"> " title="<$MTEntryTitle$>"><$MTEntryTitle$>

1パック600g入り。
どこを食べても柔らかく、最高で最強の焼肉です

※配送は9月26日（土）になります

今までにない「最高」に贅沢な焼肉を提供します！

1パック600g入り。
どこを食べても柔らかく、最高で最強の焼肉です

※配送は9月26日（土）になります

]]> http://www.sanko-f.com/2009/03/3.html http://www.sanko-f.com/2009/03/3.html Sat, 14 Mar 2009 18:23:51 +0900

" class="entry-header"> " title="<$MTEntryTitle$>"><$MTEntryTitle$>

今までにない「最高」に贅沢な焼肉を提供します！

	1パック600g入り。 どこを食べても柔らかく、最高で最強の焼肉です。
	1 2 3 4 5 6 パック

樋本雅昭が選ぶ、至高の黒毛和牛職人達へのリンク集

	店舗名 京の焼肉処　弘 業態 焼肉店 所在地 京都 URL http://www.yakiniku-hiro.com/

	店舗名 ミートショップヒロ 業態 小売店 所在地 京都 URL http://www.meatshop-hiro.com/

	店舗名 ミートショップ肉ふじ 業態 小売店 所在地 尼崎立花 URL http://www.nikufuji.com/
■お薦めポイント 黒毛和牛一筋、２代目社長による選別で上質なお肉のみ販売されています。 揚げ物も有名で肉ふじコロッケを求め長い列が･･･。

	店舗名 焼肉神路 業態 焼肉店 所在地 大阪深江橋 URL http://1129jinro.com/
■お薦めポイント 目利き店長自らが選ぶ厳選和牛は種類が豊富！！！ 毎日仕入れたお肉から厳選して、お客様に満足して頂けるよう心がけております。（店長コメント）

	店舗名 神戸ビーフ専門店　神戸元町　辰屋 業態 小売店 所在地 神戸 URL http://www.kobebeef.co.jp/
■お薦めポイント 神戸牛といえば辰屋さん。数々のメディアに取り上げられる 有名店です。神戸ビーフを味わうなら是非このサイトへ！

	店舗名 大阪北新地 てんぷら鉄板焼「義」 業態 鉄板焼 所在地 大阪北区 URL http://www.t-yoshi.jp/

	店舗名 ＪＡ鹿児島経済連 業態 出荷者 所在地 鹿児島 URL http://www.karen-ja.or.jp/
■お薦めポイント 黒毛和牛の生産日本一！安定供給して頂ける有難い生産地です。 弊社は鹿児島黒牛販売協力会に属し、また産地工場とも直接売買契約を結んでいます。 鹿児島黒牛ブランドの販売にも力を入れています。

テキストリンク

お肉の事を知ろう！
皆さん日頃はどのような品種のお肉を食べていますか？
お値段の違いでお肉を選んでないでしょうか？ここでは簡単にお肉について各種解説致します。知識を得る事でおいしいお肉を見分けましょう！
これであなたも牛肉うんちく王に！？

どこの 産地 がおいしい？
はい、日本全国どの 産地 にもおいしいお肉はあります！
えっ、それでは答えになっていませんか？？
ＳＡＮＫＯでは 産地 にこだわらず仕入れをしています。
産地 やブランドにこだわると、安価にてのご提供は難しくなります。

産地表示の定義として、一番長く飼育された場所が 産地 として表示されます。
よって銘柄牛であっても子牛の生まれは 産地 表示以外の他府県で育てられたという事は珍しくない事です。

誤解を招いてはいけないので補足します。 銘柄牛（ブランド牛）によっては、子牛の生産から肥育・出荷まで一貫して同じ 場所で飼育を行っている所もあります。 銘柄牛の定義も様々です。 一般的には、繁殖農家によって８～１０ヶ月頃まで育てられ子牛の競りにかけられます。

そして、肥育農家が２５～３２ヶ月頃まで飼育し市場へと出荷されるのです。
繁殖と肥育が分業されているのです。
肉の良し悪しは、牛の血統と肥育農家によりいかに良い飼料を与えられより良い環境でストレスなく育てられたかにより影響をうけます。 SANKOでは血統では判断していません。単に品質・肉質で選びます。
その結果、但馬系や島根系の第７糸桜などの良質な血統が入っている事は多いです。
（但馬系といえば神戸牛・松坂牛も元は但馬の子牛です。）
出荷者（肥育農家）によってやはり体型や色合いなど特徴が似ますが、 皆様が工夫され丹念に育てられているので良質な牛はどの 産地 にもいるのです。

おいしいお肉といっても好みは様々です。お客様が「おいしい」と感じられらたならばよいのではないでしょうか！？
その中でも食肉牛の種類でいえばもちろん和牛、そして格付けでいえばSANKOが扱うA４（№７）A5（№８）がベストではないでしょうか。
用途によってお肉を選択して頂き、適度の霜降りで肉の旨みお楽しみ下さい。
お客様に　美味しいお肉＝SANKOのお肉　となるよう努力致します。

輸入牛肉 代表的なものとして アメリカ産 オーストラリア産 国産牛肉 乳用種 ホルスタイン 交雑種 ホルス×和牛の交配 和牛肉 黒毛和種 和牛の約９割を占める 褐毛和種 日本短角種 無角和種

ホルスタイン 和牛

■肉牛について

神戸牛・松坂牛といった銘柄牛は黒毛和種に分類され、和牛表示は和牛肉しかできません。パッケージのラベル表示があれば、乳用種又は交雑種です。和牛も国内産牛。あえて価値のある和牛を国内産と表示はしないでしょう。

実際に売られているお肉の品種に注意してみてください。ほとんどのお店で輸入肉と国産表示のお肉が多い事に気付き、そして和牛肉表示を扱う専門店が非常に少ないのです。
それはなぜか？単純に仕入れ単価が高いからでしょう。
高級なものなのでニーズにあわなければ陳列出来ないですね。
SANKOは高級黒毛和牛専門卸問屋です。扱いが多いから皆様へお安く提供出来るのです。

格付けとは社団法人日本食肉格付協会によって、定められた基準に沿って行うランク付けです。脂肪交雑基準とはお肉の中にどれだけ霜降りが雑ざっているかという基準です。脂肪交雑基準が高い程、高値で取引されています。和牛といってもランクにより価格も様々です。SANKOの取り扱いは等級・BMS値がA4･B.M.S.No.7～A5B.M.S.No.8です。

同じ１頭の牛肉でも部位によって味は全然違います。
SANKOでは部位の中でも高級な友ロース（サーロイン・リブロース）と肩ロース（クラ下） をメインに商品を作っています。 ロース系は柔らかくて味があるので、スライス・焼肉・ステーキと多種多様です。 一般的にはバラ系は脂が多く焼肉向きです。
モモは脂身が少なくあっさりしています。 箇所によりスライス・焼肉・ステーキと万能です。

和牛はおいしい！！
和牛は世界No.1！
言い過ぎではないでしょう。
なぜなら、私たちは常に試食し研究しています。
交雑牛や輸入肉もおいしいです。しかし食べ比べるとその差は歴然です。
SANKOのお肉を食べる時は、覚悟の上ご賞味下さい。
他では食べれなくなりますから・・・！

SANKOでは産地・銘柄牛にこだわらず、品質・肉質を重視し厳選しております。銘柄牛の代表的なものとして神戸牛・松坂牛があります。定義もしっかりとしていて素晴らしい高級ブランド肉です。それ故に価格が高騰してしまっているのも現実です。
社長の長年の経験からより良い品を見極め、厳選された黒毛和牛を皆様に提供致します。

SANKOは本来は卸業者（加工業者）です。業界では枝肉屋さんともいいます。
テレビ等でみかける、あの大きい肉のかたまりをトラックで運搬し工場で加工しています。
通常はそこから小売店、スーパー、ステーキハウス、焼肉店へと流通しますが、間に何件か経由する事も珍しくありません。
大元の業者なので安くて当然ですよね！
しかし裏を返せば、小分け出来ないのが我々卸業者の弱みでした。
小さいパーツの重量でも10kgもあり、牛1頭だと400kg～500kgもあります。お客様にはご迷惑をお掛けしていますが、発送を月1回（最終土曜日）に限定させて頂き量をまとめる事によって直販を可能にしました。またお肉の価格を限界で設定している為、送料・振込み手数料・その他にかかる手数料は別途請求となっております。ご理解承るよう宜しくお願い申し上げます。

我々牛肉業界ではBSE発生以来、いかに安全なお肉を供給出来るかが課題となっています。
SANKOでは商品の情報を出来る限り公開し、より安全なお肉を皆様の元へお届け致します。安くて美味しい、は当たり前！卸業者が直販するのですから・・・。
    ※BSE=牛海綿状脳症

お買い上げ頂いた商品には枝肉検査合格証明書・子牛登記・生産履歴証明書を添付致します。枝肉検査合格証明書とは牛海綿状脳症のスクリーニング検査に合格したという証明書です。産地・品種・性別・と蓄年月日・個体識別番号・出荷者・買参人がわかります。 個体識別番号は一般の消費者様がネット上で出生の年月日、雌雄の別、母牛の個体識別番号、種別（品種）、飼養場所の履歴の検索ができます。
※右写真のようなセットでお届けします。 各種書類と高級感のある箱でお届けしますので、贈り物にも最適です！ 贈答の際はのしもお付けできますので購入フォーム「連絡事項」欄にご記入下さい。	クリックすると拡大画像が表示されます

枝肉検査合格証明書 >>拡大写真を見る		子牛登記 >>拡大写真を見る		生産履歴証明書 >>拡大写真を見る

牛個体識別情報検索　 http://www.nlbc.go.jp

子牛登記は両親の血統が記され生年月日・農家の情報がわかります。生産履歴証明書は出生地・生年月日・飼料給与・病歴等出荷までの履歴です。このように子牛から、どのように生まれどう生産され出荷されたかが明確です。それから市場で競りにかけられ、私共の卸業者（買参人）が落札し解体・加工を施しお客様の元へ商品が届くのです。安心・安全をお届けし、お客様の信頼を頂くのがSANKOの努めです。

黒毛和牛は日本が世界に誇れる肉専用種です。しかし残念ながら消費者の皆様が日頃お目にかかっているのは、輸入肉あるいは国産牛（ホルスタイン、交雑牛）がほとんどです。また和牛といっても格付けによってランク分けされます。
（SANKO取り扱いランクは別紙表を参照下さい）
SANKOで扱う和牛は一体どこへ流通してるの？
それは高級専門店・ホテル・料亭・高級焼肉店などに流通しています。
黒毛和牛は本当においしいのですが、価格が高い・・・。
そうなんです、皆様あまりご賞味頂いてないのが現状です。
だからこそSANKOの黒毛和牛を・・・皆様の食卓へ・・・！

有限会社三弘食品（以降当社）は、個人情報の保護の重要性に鑑み、サービスを向上させるため、個人情報の保護に関する法律（個人情報保護法）その他の関連法令等を遵守して、個人情報を適正に取り扱うとともに、安全管理について適切な措置を講じます。
当社は、個人情報の取扱いが適正に行われるように従業者への教育・指導を徹底し、適正な取扱いが行われるよう取り組んでまいります。また、個人情報の取扱いに関する苦情・相談に迅速に対応し、当院の個人情報の取扱い及び安全管理に係る適切な措置については、適宜見直し、改善いたします。

（1）個人情報の取得

当社は、業務上必要な範囲内、かつ、適法で公正な手段により個人情報を取得します。

（2）個人情報の利用目的

当社は、取得した個人情報を当該業務の遂行に必要な範囲内で利用します。また、当院は施術業・往療業を営んでおり、当該業務の遂行に必要な範囲でも利用し、あらかじめご本人の同意なく、その他の目的に利用しません。 取得させていただきました情報は、施術業の管理資料とし、各施術所が行う各種事業の実施・運営やサービスのご案内・情報提供・商取引の斡旋のために使用するほか、各種名簿・会議・ホームページ等においてご本人の同意をいただいた上で公開する場合があります。

（3）個人データの安全管理措置

当社は取り扱う個人データの漏えい、滅失またはき損の防止、その他の個人データの安全管理のため、安全管理に関する取扱規程等の整備および実施体制の整備等、十分なセキュリティ対策を講じるとともに、利用目的の達成に必要とされる正確性・最新性を確保するために適切な措置を講じています。

（4）個人データの第三者への提供

当社は、個人データを第三者に提供するに当たり、以下の場合を除き、ご本人の同意なく第三者に個人データを提供しません。

• (i)利用目的を達成するため必要な範囲内で取扱いを委託する場合
• (ii)その他、個人情報保護法により提供が認められる場合

（5）当社に対するご請求・お問い合わせ

当社は、保有個人データについて開示・訂正等のご請求があった場合は、請求者がご本人であることを確認させていただいたうえで、業務の適正な実施に著しい支障をきたす等、特別の理由のない限り対応させていただきます。開示・訂正等のご請求の他、当社の個人情報の取扱いに関するご紹介は、下記窓口までお問い合わせください。

【個人情報の取扱に関する窓口】
電話番号：06-6747-3123
担当：樋本　雅昭

※お電話でも対応しておりますので、その際はTEL:06-6747-3123までお願いいたします。
※ファックスにて商品をご購入の方はこちらへ

下記フォームに、必要事項をご入力の上送信ボタンをクリックして下さい。

※出来る限り早くお返事をさせて頂きますが、
お返事に２，３日頂く場合もございます。
どうぞご了承下さい。

会社概要

• 会社名：有限会社 三弘食品
• 住所：〒578-0951東大阪市新庄東6-13
• 電話番号：06-6747-3123
• ファックス番号：06-6747-3129
• 販売責任者：樋本雅昭
• 事業内容：食肉加工、枝肉卸、カット肉卸
• 販売元：スーパー、小売店、焼肉店、ステーキハウス
      仲卸 等の様々な食肉に携わる業者様
• 定休日：
• メールアドレス：info@sanko-f.com
• URL：http://sanko-f.com

googlemapの詳細地図を見る

Q1.注文するにはどんな方法がありますか？

A.電話は06-6747-3123
ﾌｧｯｸｽはこちらの用紙で06-6747-3129
ﾒｰﾙはinfo@sanko-f.comに
ｵﾝﾗｲﾝｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞはこちら

Q2.お届け先を複数指定することはできますか？

A.はい、できます。１５件までの複数指定ができます。
　 ※複数指定する場合は送付先リストを作成し、
　　 ひとつの送付先に送りたい商品毎の決済が必要となります。
　 ※商品を複数購入し、その商品を送付先ごとに振り分けることは
　　 ショッピングカートの機能上できません。

Q3.送料はどうなりますか？

A.送料は『全国一律 500円』となっております。
　 また、一度に『10000円以上ご注文の場合『送料無料』』とさせていただきます。

Q4.熨斗はつけてもらえますか？

A.熨斗はご用意できます。お中元・お歳暮等の一般的な形式には対応できます。また記入方法に特別な指定がございましたら、備考欄へ指示頂きますようお願い致します。

Q5.贈答品の場合はどうしたらいいのでしょうか？

A.通常の発送で折箱に入っております。(無償)　
ご希望で包装紙もお掛け致します。
また別途代金が必要ですが高級折箱の選択も可能です。
高級折箱はコチラ

Q6.発送(予約販売日)いつですか？

A.通常は毎月最終土曜日が発送日となっておりますが、時折変更もございますのでその都度ご確認下さい。弊社HPのTOPページに随時ご案内はしております。 また弊社都合になりますが、ご注文が多い時は最終の金曜日・土曜日と二日間かけて加工させて頂いております。金曜日発送の場合もございます。

Q7.だいたいいつぐらいに届くのでしょうか？

A.関西地区で発送日の翌日です。また地域によりお時間がかかる場合がございますので、時間指定ございましたら事前にお問い合わせください。

Q8.近くなので取りに行っていいですか？

A.お引き取り可能です。オンラインショッピングで発送先の選択でお引き取りを選択下さい。お引き取りの時間は販売日当日の１７時以降となります。

Q9.送付先が不在の場合どうなりますか？

A.宅配委託業者より不在通知表がポストへ投函されます。不在通知表の指示に従って、再配達をご依頼下さい。

Q10.注文の締め切りはいつですか？

A.販売日の３日前です。週末の土曜日が予約販売日の場合は、その週の水曜日がご注文の締切日となります。また入金の確認も同日となります。（代引き、カード決済は入金の確認は要りません。）

Q11.キャンセル・返品はできますか？

A.ご注文締切日以降のキャンセルはお受け出来ません。万が一弊社都合による不良品、又は輸送事故等ございましたら返品を受けつけます。商品到着日に返品のご連絡頂きますようお願い申し上げます。返品は着払いにて発送願います。月一回限定販売というシステム上、交換は出来ません。返品にて代金を返金させて頂きます。

Q12.保存期間はどれくらいですか？

A.消費期限は加工日より３日間です。生鮮食品ですので、出来るだけ早めにお召し上がりください。

Q13.お肉の保存・保管はどうしたらいいのでしょうか？

A.すぐに食べられない場合は冷凍保存をお勧めします。家庭用冷蔵庫の冷凍保存の場合は一か月以内を目安にお召し上がりください。

Q14.国産牛と和牛は違うのですか？

A.国産牛の中に和牛は含まれますが、一般的に国産牛とは乳用牛(ホルス)や交雑牛のこと指します。国産牛と和牛とは価格・味と断然に違いがあります。

Q15.他、わからないことがあった場合どうしたらいいのでしょうか？

A.電話は06-6747-3123
ﾌｧｯｸｽは06-6747-3129
ﾒｰﾙはinfo@sanko-f.comへお問い合わせください。

" class="entry-header"> " title="<$MTEntryTitle$>"><$MTEntryTitle$>

一番の御馳走といえば、やっぱりステーキ！
お祝いや記念日、様々なシチュエーションでご賞味下さい！！

" class="entry-header"> " title="<$MTEntryTitle$>"><$MTEntryTitle$>

肩ロース（クラシタ）の部分の名称です。
ハネ下１枚切りでお肉のブロックの大きさを思い知れ！

" class="entry-header"> " title="<$MTEntryTitle$>"><$MTEntryTitle$>

これであなたも牛肉博士！
リブの大判切りで格付けしちゃいましょう！！